设为首页加入收藏
食疗养生 护肝 养胃 术后饮食 补肾 润肺 感冒食疗
养生人群 男人 女人 孕妇 老人 幼儿 白领
运动养生 体育健身户外活动瑜伽运动减肥塑身
医学健康 医检分析药品详解传染防治紧急护理微生知识医学器械
糖尿病 预防预后 用药治疗 症状鉴别 饮食指南

食材频道

快速搜索食谱
当前位置:主页 > 食谱 > 湖北菜 > 莲藕排骨汤

养生食谱 — 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜,在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

莲藕排骨汤的简介

菜式:养生汤
食谱功效:清咽润喉,安神,护肝,补肾,养胃,宣肺润肺,调节肠道,温中止泻,贫血补血,补虚调经,固精壮阳,壮骨益髓,抗癌防癌,增强免疫力,提高记忆力,促进生长发育
适宜时节:春季,夏季,秋季,冬季
适用节日:元宵,清明,中秋,重阳,冬至,元旦
适宜人群:婴幼儿,青少年,中壮年,老年人,孕妇
推荐美味排骨的九做法

秋季想要滋补,不妨吃些排骨。排骨的做法有很多,糖醋排骨、板栗烧排骨、豆豉蒸排骨……排骨的多种做法让你好吃得停不下来!下面为您介绍排骨的做法大全,可以尝试排骨的九种做法!

莲藕排骨汤的食材和用料

莲藕排骨汤的制作步骤和方法

步骤一、

准备材料:藕、排骨、姜、葱、食盐。


步骤二、

排骨切块,姜切块,葱留葱白,莲藕滚切块。


步骤三、

一:锅中加水,放入姜片和葱白,水开以后放入洗净的排骨绰去血水,绰好水的排骨用清水洗净,控水。二:锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨, 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。三:半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。四:盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。


步骤四、

    无图片信息!
步骤五、

    无图片信息!
步骤六、

    无图片信息!

莲藕排骨汤的饮食禁忌

莲藕排骨汤的百科知识

三种美味冬瓜排骨汤的做法
三种美味冬瓜排骨汤的做法

  养生导读:冬瓜排骨汤味道清淡,利于清热。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。其口味属于咸鲜,做法属炖菜类,但怎么做冬瓜排骨汤最好吃?

海带排骨汤的做法
海带排骨汤的做法

养生导读:海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。

排毒养颜排骨汤的8种做法
排毒养颜排骨汤的8种做法

排骨汤是家常汤品之一,春天食用可以排毒解热、养颜益寿。排骨汤的做法有很多,搭配不同的食材有不同的营养功效,今天介绍8道适合春天食用的排骨汤的做法,

莲藕排骨汤的做法
莲藕排骨汤的做法

养生导读:莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐

莲藕的营养价值莲藕的营养价值

1、清热凉血: 莲藕 生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 莲藕 2、通便止泻、健脾开胃:莲

莲藕最有营养的11个食疗方莲藕最有营养的11个食疗方

  养生导读:藕,又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。莲藕吃起来,

莲藕排骨汤的相关菜谱